Les jardiniers de tous âges adorent cultiver des fraisiers, souvent relégués à un petit coin du jardin. Cependant, après quelques années de récoltes abondantes, beaucoup observent un déclin de la production. Alors, comment revitaliser votre fraiseraie pour savourer à nouveau de succulentes fraises?

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Pourquoi la baisse de productivité des fraisiers au fil du temps ?

Vous avez probablement remarqué que les fraisiers, bien qu’étant des plantes vivaces, ne produisent pas éternellement des fruits. Avec le temps, ils épuisent les ressources nutritives du sol.

En conséquence, la récolte diminue progressivement. Cela peut surprendre car le fraisier, issu de l’hybridation entre le fraisier de Virginie (pour le goût) et celui du Chili (pour la taille), est connu pour sa robustesse et sa facilité de culture.

En réalité, même en choisissant soigneusement la variété et en l’installant dans une zone de culture adéquate, il faut accepter que le fraisier vieillit et sa productivité diminue, nécessitant le renouvellement régulier des plants pour maintenir une bonne récolte.

À noter, du point de vue botanique : la fraise n’est pas un fruit au sens strict. Les véritables fruits sont les petits grains (akènes) sur sa surface, qui contiennent les graines et assurent la reproduction de la plante.

Quand faut-il remplacer des fraisiers épuisés ?

Chaque saison, la question se pose : est-il temps de renouveler les fraisiers ? Il est conseillé de renouveler les plants tous les trois à cinq ans, selon la baisse observable de la production.

Pour effectuer ce renouvellement, vous avez deux options :

  • Renouveler l’ensemble de la fraiseraie d’un coup, en changeant l’emplacement des plants.
  • Procéder par rotation, en remplaçant un quart des plants chaque année, et en déplaçant chaque fois la zone de plantation afin de ne pas appauvrir le sol au même endroit.

Le fraisier préfère un sol profond, enrichi en matière organique (comme du compost de feuilles mortes, aiguilles de pin, écorces…), et légèrement acide. Il est important de ne pas replanter des fraisiers au même endroit avant quatre ans, le temps de régénérer le sol avec des plantes bénéfiques comme la phacélie, puis d’autres cultures du potager les années suivantes.

La période idéale pour la plantation s’étend du début août à la mi-octobre, permettant aux racines de bien s’établir avant l’hiver pour une reprise vigoureuse au printemps.

Quelles sont les étapes pour un renouvellement efficace de la fraiseraie ?

Trouver un nouvel emplacement jamais cultivé pour les fraisiers est idéal, mais pas toujours possible. Dans ce cas, il est astucieux de les planter après des cultures telles que les courges, les oignons ou les choux, qui aident à limiter les parasites et les maladies.

Évitez absolument les zones humides car les fraisiers ne tolèrent pas l’eau stagnante autour de leurs racines. Préparez le sol avec une bonne quantité de compost et ameublissez-le avec une grelinette ou une fourche.

Pour renouveler vos plants, vous pouvez opter pour :

  • Le semis de graines au printemps, qui requiert patience et précision.
  • La multiplication par stolons en août-septembre, en prélevant les jeunes pousses qui se développent autour des plants mères.
  • La plantation de plants en godets ou à racines nues entre juillet et septembre, en veillant à planter rapidement après l’achat, surtout pour les racines nues qui se dessèchent vite. Un pralinage dans un mélange argileux peut aider à la reprise.

Un conseil : la multiplication par stolons est économique et facile. Laissez le stolon attaché au plant mère dans un godet jusqu’à ce qu’il développe ses propres racines, puis détachez-le et plantez-le à l’emplacement choisi, en espaçant chaque plant de 40 cm et chaque rangée de 60 à 70 cm pour faciliter l’entretien et la récolte.

Qu’en pensez-vous ? Avez-vous déjà tenté de renouveler votre fraiseraie ? Partagez vos astuces pour réussir vos cultures de fraises. N’hésitez pas à partager vos conseils ou à poser vos questions dans les commentaires ci-dessous : à vous la parole !